石垣島へいらっしゃったお客様とはよく、石垣島内の観光地だったり、美味しいお店などのお話になったりします

我々、センス石垣島のスタッフもこちら現地へ住んでいますから、ある程度の知識はついておりますので、オススメなどをご紹介させていただくことも可能です

さて、今回は沖縄といったら…の、泡盛について！

沖縄のお酒・泡盛

今でこそもちろんいろいろなお酒がありますが
昔から沖縄の人にとって「酒」といえば泡盛だけでした

昔は泡盛も、その名前で呼ばれるようになるまでは普通に「焼酎」と呼ばれていたそうですね

そもそもなぜ「泡盛」という名前になったのかというと、諸説ありますが
１つは製造工程で蒸留の際に酒が垂れて落ちると細かい泡ができて盛り上がる様子からつけられた説と
２つ目は古代インド語のサンスクリット語で酒を「アワムリ」と呼んでいたことが伝来した説あたりが有力なそうです

石垣島でオススメの泡盛はなんですか？と聞かれることも多いですが、まずハズせないのは八重泉酒造の泡盛！
創業60年で八重山諸島では最も規模の大きい酒造さんがつくる泡盛は地元に湧き出たお水を使用し、昔ながらの伝統製法をしっかり守って作られたコクのある泡盛です

その名をとった「八重泉」が有名ですが、オススメは「樽酒 グリーンボトル」で樽の香りと上品な甘さが特徴です

八重泉と並ぶ有名酒造「請福酒造」ではメジャーな「請福」もですが、女性に人気の高いゆずシークヮーサーもご紹介しています
アルコール度数10%でとても飲みやすくついスイスイ飲んでしまいます笑

請福酒造の「やいま」は度数30%と低く、原料に八重山のお米を使っていて甘みと泡盛の味わいが楽しめる女性でも飲みやすい銘柄です

…とまぁ、お酒の話をはじめるととまらないですが笑
他にもオススメあるのでお気軽に聞いてくださいね！

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